Toàn cảnh Hội nghị
Lãnh đạo Trạm Y tế xã Vân Đình cùng 75 đại biểu là chủ các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, người trực tiếp chế biến thực phẩm trên địa bàn xã.
Lãnh đạo trạm y tế nhấn mạnh vai trò, ý nghĩa của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong việc bảo vệ sức khỏe nhân dân, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Đồng thời, tuyên truyền, phổ biến những nội dung trọng tâm của Luật An toàn thực phẩm và các quy định hiện hành; hướng dẫn các cơ sở thực hiện đầy đủ các điều kiện bảo đảm ATTP trong quá trình sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm.
Đồng chí Nguyễn Thị Thu Hiền - Phó Giám đốc Trạm Y tế xã truyền đạt các nội dung lớp tập huấn
Đồng chí cũng đề nghị các chủ cơ sở đặc biệt quan tâm đến việc lựa chọn nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; thực hiện nghiêm việc ghi chép, lưu giữ hồ sơ truy xuất nguồn gốc thực phẩm, lưu mẫu thức ăn theo quy định; bảo đảm vệ sinh cơ sở, dụng cụ chế biến, khu vực kinh doanh; thực hiện khám sức khỏe định kỳ và tập huấn kiến thức ATTP đối với người trực tiếp chế biến thực phẩm; đồng thời duy trì thực hành vệ sinh cá nhân, sử dụng đầy đủ trang phục bảo hộ, găng tay, khẩu trang trong quá trình chế biến, phục vụ thực phẩm.
Các Đại biểu tới dự Hội nghị
Cũng tại hội nghị, các đại biểu được tuyên truyền các tiêu chí xây dựng mô hình "Tuyến đường đảm bảo an toàn thực phẩm" gắn với "Tuyến đường thương mại 4.0 - Không dùng tiền mặt", khuyến khích các cơ sở niêm yết công khai giấy chứng nhận hoặc bản cam kết ATTP, nguồn gốc thực phẩm, thực hiện thanh toán không dùng tiền mặt, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh văn minh, an toàn và hiện đại.
Thông qua hội nghị, các đại biểu được cập nhật, bổ sung những kiến thức cần thiết về an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức và trách nhiệm trong việc chấp hành các quy định của pháp luật, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và xây dựng môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn trên địa bàn xã Vân Đình. Hội nghị cũng là hoạt động thiết thực nhằm triển khai hiệu quả kế hoạch xây dựng mô hình "Tuyến đường đảm bảo an toàn thực phẩm", từng bước nâng cao chất lượng quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm và xây dựng nếp sống văn minh trong hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã.