Nội dung kiểm tra tập trung vào các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm như: nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; chất lượng nguồn nước sử dụng; đồng thời kiểm tra sức khỏe và kiến thức an toàn thực phẩm của người trực tiếp chế biến thức ăn.
Qua kiểm tra, đa số các cơ sở đều chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm. Bên cạnh công tác giám sát, đoàn kiểm tra cũng kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở thực hiện đầy đủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trong mùa thi.
Đối với một số tồn tại nhỏ, đoàn giám sát đã trực tiếp nhắc nhở, hướng dẫn khắc phục ngay tại chỗ, góp phần bảo đảm an toàn tuyệt đối cho thí sinh trong suốt thời gian diễn ra kỳ thi.
Cùng với công tác kiểm tra, Trạm Y tế xã Vân Đình cũng khuyến cáo phụ huynh và học sinh thực hiện ăn chín, uống chín; lựa chọn cơ sở ăn uống bảo đảm vệ sinh, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng; bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, uống đủ nước và nghỉ ngơi hợp lý để giữ sức khỏe, tinh thần tốt nhất trước kỳ thi.
Trạm y tế xã đồng thời khuyến cáo người dân hạn chế sử dụng thức ăn đường phố, thực phẩm sống, tái hoặc đồ uống không bảo đảm an toàn; tuyệt đối không sử dụng thực phẩm ôi thiu, quá hạn sử dụng. Khi có biểu hiện đau bụng, nôn, tiêu chảy hoặc sốt sau ăn uống, cần nhanh chóng thông báo cho cơ sở y tế gần nhất để được xử trí kịp thời.